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SMEGazine

SANDUÍCHE DE OVO, ABACATE E SALMÃO

Sanduíche preparado numa torradeira Smeg 

Precisa de 15 minutos 

Ingredientes:

Azeite extra virgem

1 ovo

Pão integral

1 abacate maduro

½ sumo de limão

½ sumo de lima

½ chávena de espinafres

Salmão fumado

Sal e pimenta preta

Sementes de sésamo torradas

Cebolinha picada

 

Preparação:

1.    Unte uma tigela ramekin com azeite. Parta um ovo e coloque num tabuleiro perfurado para cozinhar numa vaporeira. Deixe cozinhar durante 1 minuto com 100% de vapor.

2.    Entretanto, esmague o abacate e junte o sumo de limão e de lima. Toste o pão numa torradeira Smeg e barre ambos os lados com o creme de abacate. Na parte inferior, cubra com os espinafres, o salmão e o ovo cozinhado a vapor. Tempere ambos os lados com sal, pimenta, sementes e cebolinha.

 

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