MENU

MAAK DE LEKKERSTE PEPERNOTEN MET DE SMF01 KEUKENMACHINE


De blaadjes vallen weer van de bomen en dat betekend dat Sinterklaas alweer om de hoek staat. EN wie aan Sinterklaas denkt, denkt natuurlijk ook aan speculaas en pepernoten! En wat is er nu leuker en lekkerder dan dit zelf te maken? De SMF01 keukenmachine kan daar een handje bij helpen. Met het volgende eenvoudige recept maak je in een handomdraai goudbruine, oer-Hollandse pepernoten.



Ingrediënten pepernoten
250 gr zelfrijzend bakmeel
125 gr bruine basterdsuiker
100 gr boter op kamertemperatuur
5 el melk
4 tl speculaaskruiden
1 mespuntje zout

Recept

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 175˚C
  2. Meng in de keukenmachine de basterdsuiker, boter, speculaaskruiden en het zout
  3. Voeg beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel toe
  4. Voeg op dezelfde wijze de melk toe tot er een samenhangend deeg ontstaat
  5. Kneed het deeg tot een bal en laat het afgedekt met huishoudfolie 30 minuten rusten in de koelkast
  6. Bekleed de bakplaat met bakpapier
  7. Rol kleine balletjes van het deeg en druk ze zachtjes op de bakplaat. Let op dat de deegballetjes niet te dicht op elkaar liggen
  8. Bak de pepernoten in 20-25 minuten tot ze lichtbruin zijn
2014 Smeg S.p.A. © - P.iva 01555030350
Netherland
Italia United Kingdom Other countries France Deutschland Netherland España Sverige Русский