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SMEGazine

Treccia di pane ai semi

Questo #Natale #CucinaConSmeg | Oggi vi spieghiamo come aggiungere alla vostra tavola natalizia un po' di...fragranza!

Grazie all'impastatrice #smeg50style SMF01 potrete assoporare il profumo e il gusto del pane fatto in casa..

Ingredienti

> 400 gr di farina Manitoba

> 200 ml di latte

> 12 gr di lievito di birra

> 60 ml di olio EVO

> 5 gr di sale

> 1 cucchiaino di miele

> 100 gr di semi misti

Preparazione:

Sciogliere il lievito di birra in un po' di latte e mettere da parte.

Versare nella ciotola della planetaria la farina, il pizzico di sale e durante la lavorazione aggiungere, poco per volta, il restante latte a temperatura ambiente, l' olio a filo, il miele ed il lievito. Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio.

Qualche minuto prima di completare l' impasto, aggiungere i semi misti.

Coprire con la pellicola trasparente e conservare per 30 min.

Trascorso questo tempo, riprendere l' impasto e lavorare con le mani formando una treccia o la forma che si vuole.

Sistemare nella teglia e lasciare lievitare per almeno 3 ore.

Finita la lievitazione, infornate a 200° per 10 minuti e poi a 180° per altri 20 minuti circa.

Buon Appetito!

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