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Toast con bacon e basilico

Oggi toast con bacon e basilico. Un break semplice e veloce che non ti deluderà!

La croccantezza del pane tostato e del bacon, insieme alla morbidezza dei peperoni e dello yogurt, renderanno i toast particolarmente gustosi.

Ingredienti:

  • 4 fette di pane da toast 
  • 4 fette di bacon
  • 1 rametto di basilico 
  • 1 tazza di pomodori/peperoni secchi 
  • 3 cucchiai di yogurt bianco

Esecuzione:

 

  • riscaldare la padella senza aggiungere né olio, né burro, e friggiamo i pezzi di bacon. Per comodità, tagliare il bacon in piccoli pezzi.
  • al posto del bacon si possono utilizzare anche il salame o il Chorizo, friggendolo su entrambi i lati fino al formarsi di una sottile crosticina.
  • far si che il pane  sia ben tostato.
  • mentre il pane si sta tostando, tagliare il basilico grossolanamente.
  • spalmare metà fetta del pane tostato con yogurt bianco.
  • ricoprire con i pezzi di bacon, i peperoni o i pomodori secchi.
  • aggiungere una generosa manciata di basilico e ricopriamo con l'altra mezza fetta di pane tostato. 

Spuntino servito!

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