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SMEGazine

Sandwich all’uovo

Ingredienti:

> Olio extra vergine d'oliva

> 2 uova

> 2 panini integrali

> 1 avocado maturo

> 1 spicchio di limone

> 1 spicchio di lime

> Una manciata di spinacino

> 2 pezzi di salmone selvaggio affumicato

> Sale rosa dell'Himalaya

> Pepe nero

> Semi di sesamo, tostati

> Erba cipollina, tritata

 

Procedimento:

  1. Ungete un pirottino con olio extra vergine di oliva. Rompete un uovo alla volta in ogni pirottino e posizionateli sul vassoio forato in forno a vapore Smeg.
  2. Attivate il timer per 1 minuto e riscaldate il forno a 100% di vapore. Assicuratevi di seguire le successive istruzioni indicate dal display dal forno.
  3. Nel frattempo, schiacciate l'avocado e spremete limone e lime in una piccola ciotola. Tagliate i panini in due e scaldateli nel tostapane Smeg.  Spalmate entrambi i lati interni del panino con la miscela di avocado. Sul lato inferiore aggiungete lo spinacino, il salmone e l’uovo. Cospargete entrambi i lati con sale rosa dell'Himalaya, pepe nero, gomasio ed erba cipollina. Chiudete il panino. Buon appetito!

 Sandwich all’uovo ricetta

Ricetta di Italicana Kitchen.

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